Restaurantes venezolanos en Madrid: areperas, cachapas, tequeños y hallacas (2026)

Arepa en restaurante

De 8,50 a 10 € en La Arepera y de 10 a 11 € en Grama (cartas publicadas en su web, octubre de 2026)

Cachapa y pabellón

Cachapa con queso a 13,90 € (La Arepera) o 15 € con queso de mano (Grama); pabellón criollo a 15,90 € (La Arepera)

Pan de jamón

24 € en Evelia (Santa Engracia 154) y 28 € en Tábatha Pastelería, con 2 días de antelación

Hallacas

9 € la unidad en La Arepera en la Navidad de 2025; para hacerlas, hojas de plátano a 2,50 € el paquete de 500 g en Mándalo

Productos venezolanos

En Mándalo, el 13/10/2026: Harina PAN 1 kg a 2,50 €, Maltín en lata a 1,60 €, Toddy de 400 g a 11 € y queso llanero de 500 g a 6,50 €

Antes de ir

Confirma horario por teléfono o en la web: varios locales cambian horarios y los puestos de mercado cierran a mediodía y los domingos

Qué tienes que hacer

1. Elige zona: dónde está la comida venezolana

   La venezolana es la primera nacionalidad extranjera de la ciudad (74.549 personas empadronadas a 1 de enero de 2026), con más vecinos en Puente de Vallecas, Carabanchel, Latina y Ciudad Lineal. Aun así, las areperas con carta y web propia se concentran en el centro (Sol, Gran Vía, Malasaña, Chueca), y el sitio con más puestos venezolanos juntos es el Mercado de Maravillas, en Bravo Murillo 122 (Tetuán). En los barrios hay muchos locales pequeños que solo están en Instagram o en Google Maps: antes de cruzar Madrid, pregunta en tu grupo de vecinos o paisanos y llama para confirmar que siguen abiertos.

2. Centro: La Arepera, cuatro locales y carta amplia

   La Arepera tiene locales en Gran Vía 73, Calle de Tetuán 20 (junto a la Puerta del Sol), el Mercado de San Ildefonso (Fuencarral 57, Malasaña) y Calle de la Bolsa 10; teléfono 679 88 87 21 y reservas en su web. En su carta la arepa dominó o de tajada cuesta 8,50 €, la reina pepiada 8,90 €, la pelúa 9,50 € y la de pabellón 10 €; los tequeños (6 unidades) 9,50 € y las «aretapas», cuatro mini arepas para probar, 15,50 €. También tiene pabellón criollo a 15,90 €, asado negro a 18 € y parrilladas para dos desde 36 €. Hace pedidos a domicilio y «party box» para celebraciones.

3. Centro: Grama, para quedar y tomar algo

   Grama está en la calle de la Cruz 19, entre Sol y Sevilla (912 40 55 87 o 697 59 93 56), y abre todos los días desde las 13:00: hasta las 0:00 de domingo a jueves y hasta las 2:00 viernes y sábado. Las arepas van de 10 a 11 € (pelúa, catira, dominó, reina pepiada, pabellón), los tequeños 10 €, la degustación de arepitas 15 € y la cesta criolla para compartir 35 €. Tiene sancocho de costilla y chupe de pollo a 16 €, pasticho a 15 €, cerveza Polar o Zulia a 4 €, malta y Frescolita a 3 € y papelón con limón a 6 €. Acepta tarjeta, efectivo y Bizum, y entre semana tiene «happy hour».

4. Cachapas: dónde pedirlas y cómo

   La cachapa es la tortilla gruesa y dulce de maíz tierno; la clásica va con queso de mano y mantequilla o nata. En La Arepera la tradicional de queso cuesta 13,90 €, la mixta 15,50 € y la de pabellón 18,50 €, y tienen «cachatowers» de dos o tres pisos desde 15,50 €. En Grama la Manuela (queso de mano) cuesta 15 € y la criolla (carne mechada, plátano y caraotas) 18 €. La Cachapera, cadena venezolana, tiene local en Chueca (calle del Barquillo) y en Cuzco (Tetuán), y se reserva en su web; el buffet libre de Apartaco en Malasaña lo tienes en la guía de restaurantes latinos.

5. Mercado de Maravillas: comer venezolano barato

   En el Mercado de Maravillas (Bravo Murillo 122, metro Alvarado o Cuatro Caminos) su directorio oficial lista varios puestos de comida venezolana: El Punto Gocho (desayunos venezolanos, pasillo Amarillo 35.4), Empanadish (empanadas, arepas, cachapas y tequeños, Azul 6.2), La Reina Pepiada (Amarillo 48.1), La Sazón de Marisol (platos caseros, Gris 14.8), y en el pasillo Rosa Tequeñería 66 (35.5), El Empanadazo (37.2), Budda Bar (38.3), Guasacaca (39.1) y Punto y Come (41.1). El mercado abre de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00, y los sábados de 9:00 a 15:00; el domingo cierra. Ve a media mañana: es cuando hay más cosas recién hechas y menos cola. Muchos puestos no publican precios ni horarios propios, así que pregunta en el mostrador.

6. Fuera del centro: San Blas, Prosperidad y perros calientes

   En San Blas-Canillejas, donde los venezolanos son la primera comunidad latina, GuisaOh! Delicias Venezolanas (C/ Nicolasa Gómez 103, barrio de Rosas; 917 43 05 61) lleva ocho años con cachapas, arepas, patacones y platos caseros; se reserva y se pide para recoger en guisaoh.es. En Prosperidad, Carupanadas (C/ Quintiliano 8; 914 42 90 42) abrió en 2025 con empanadas playeras del oriente venezolano, de cazón, carne mechada o queso, y opciones vegetarianas. Para el perro caliente venezolano con salsas sin límite, Galipán, nacido en Madrid en 2018, tiene ocho locales: Montera 33, Plaza de la Puerta de Moros 7 (La Latina), Hilarión Eslava 21 (Moncloa), Augusto Figueroa 12 (Chueca), Bravo Murillo 95 (Cuatro Caminos), Espoz y Mina 9-11, Paseo de la Castellana 218 (Plaza de Castilla) y CC Islazul (Carabanchel); sus horarios varían por local.

7. Pabellón, asado negro y sopas: cuánto cuesta comer criollo

   Un plato criollo completo cuesta entre 15 y 18 € en el centro: pabellón criollo con arroz, caraotas, tajadas y arepitas a 15,90 € en La Arepera, «pabebowl» a 15 € en Grama, asado negro a 18 € y pernil al horno a 15 €. Las sopas, como el sancocho de costilla o el chupe de pollo, cuestan 16 € en Grama y llevan una arepita. Lo más económico es comer en los puestos del Mercado de Maravillas o pedir un menú del día en los locales de barrio, que no siempre está en internet: pregunta el precio al llegar. Si vas en grupo, la parrillada para dos o tres (de 36 a 44 € en La Arepera) sale más barata por persona.

8. Tequeños y pasapalos para fiestas y cumpleaños

   En restaurante, una ración de tequeños cuesta unos 9,50-10 € (6 unidades en La Arepera). Para una fiesta en casa sale mucho más barato comprarlos congelados: en Mándalo Market hay tequeños precocidos P.A.N. de 12 unidades a 8,20 €, Gusto PAN de 12 a 7,30 €, de guayaba a 9,70 € y una caja Goya de 32 a 20 €, además de salsa tequeñera. También venden empanadas de carne congeladas (12 unidades, 8,20 €) y pack de 5 cachapas P.A.N. a 6,80 €. Si prefieres que te lo den hecho, pide presupuesto de «party box» en La Arepera o la cesta criolla de Grama para llevar.

9. Panaderías: cachitos, golfeados y pan andino

   Evelia Pastelería (C/ Santa Engracia 154, esquina con Maudes, a una manzana de la glorieta de Cuatro Caminos; 667 00 39 18) es desde 2018 la sucursal en Madrid de la pastelería Danubio de Caracas: cachito de jamón o de queso a 3,50 €, golfeado a 3,50 €, profiteroles, milhojas y tortas. Puedes encargar por su web con 24 horas de antelación y recoger de lunes a viernes de 9:00 a 19:00, sábados de 10:00 a 19:00 y domingos de 10:00 a 14:00. En el Mercado de Maravillas, Panadería Jireh (pasillo Rosa 52.6; 682 12 24 18) hace pan andino, panes y dulces venezolanos y tortas por encargo, con pastelería fresca de jueves a sábado. Si buscas cachitos congelados para casa, Mándalo tiene paquetes de 4 de La Regaña a 8,90 €.

10. Pan de jamón en diciembre: encárgalo a tiempo

    El pan de jamón (jamón, tocineta, pasas y aceitunas en masa dulce) es el centro de la mesa del 24 y del 31. Evelia lo vende a 24 € en su web. Tábatha Pastelería (C/ Alcántara 23, barrio de Salamanca; 91 356 91 26, y un local nuevo en el CC El Bulevar de La Moraleja) lo hace por encargo con 2 días de antelación a 28 €; cierra los lunes y abre de martes a domingo de 10:00 a 14:00 y de martes a sábado de 16:30 a 20:30. En la Navidad de 2025, La Arepera lo vendía a 23 €, y Panadería Jireh y Musiu Bakery (Toledo 171) también aceptan encargos. Aunque el plazo mínimo sea corto, para el 24 de diciembre encarga a principios de mes: esos días los obradores se saturan.

11. Hallacas: encargarlas o hacerlas en casa

    La forma más segura de comprarlas hechas es en un restaurante con local fijo: en la Navidad de 2025 La Arepera vendía la hallaca a 9 €, el plato navideño completo a 22 €, la ensalada de gallina a 9 € y el pernil a 22 € el kilo; la prensa gastronómica también cita hallacas de temporada en La Cuchara. Los precios de 2026 se publican en noviembre o diciembre: pregunta desde mediados de noviembre y reserva por escrito cuántas quieres y para qué día. Si las haces en familia, en Mándalo tienes hojas de plátano (500 g, 2,50 €), pabilo para amarrar (1 €), onoto (1,10 €), Harina PAN (2,50 €), pasas, alcaparras y aceitunas; en los puestos de carnicería y pollería del Mercado de Maravillas puedes pedir la carne para el guiso. Compra las hojas con tiempo, porque en diciembre se agotan.

12. Harina PAN, Maltín, Toddy y quesos: dónde comprarlos

    Mándalo Market tiene tienda en Montera 33 (Pasaje del Comercio, local 8; 604 807 484) y en el Mercado de Maravillas (624 64 03 67), y envía a domicilio desde 5,99 €, gratis desde 40 € en Madrid capital. El 13/10/2026 tenía Harina PAN blanca o amarilla de 1 kg a 2,50 €, Harina PAN para cachapas a 3,20 €, Maltín Polar en lata a 1,60 € o botella de 250 ml a 1,20 €, Frescolita en lata a 1,30 €, Toddy hecho en Venezuela de 400 g a 11 €, Diablitos desde 3 €, nata criolla a 3,30 €, queso llanero de 500 g a 6,50 € (de 1 kg desde 9,99 €), queso de mano de 500 g desde 6,40 €, queso palmita a 7 € y cerveza Polar en lata a 1,40 €; el queso telita aparecía agotado. En Maravillas también tienes Delicias Caracas (Rosa 40.3), Latina Store (Azul 15.2), Lácteos Caracas (Rosa 50.10), Charcutería El Gocho (Azul 6.4.2) y Estación Vinotinto (Verde 23.4). La Harina PAN ya se vende en supermercados como Dia o Alcampo; para el queso fresco venezolano necesitas tienda latina.

Lista de documentos

Ojo con esto

• Confirma siempre horario antes de ir. Los precios y horarios de esta guía son los publicados por cada local en octubre de 2026 (los de Navidad, los de diciembre de 2025) y pueden cambiar. Los puestos del Mercado de Maravillas cierran entre las 14:00 y las 17:00 entre semana, el sábado por la tarde y el domingo.
• La Ruta de la Arepa se celebró del 2 al 12 de octubre de 2026 dentro del festival de la Hispanidad, con una «arepa estrella» por local y parte de las ventas para ayuda a Venezuela con Meals4Hope. Suele repetirse cada otoño: busca en septiembre su web y su app, el «Mapa Arepero de Madrid».
• No confundas la arepa venezolana (gruesa y rellena) con la colombiana (más fina, a menudo sin relleno o solo con queso). Si buscas comida colombiana, tienes su propia guía.
• No traigas queso llanero, carne, embutidos ni lácteos de Venezuela en la maleta: la Agencia Tributaria prohíbe entrar con productos de carne y lácteos de fuera de la UE, salvo excepciones muy concretas. Aquí tienes queso llanero y de mano de marcas venezolanas hechos en Europa.
• Desconfía de perfiles de redes que venden hallacas o pan de jamón pidiendo el pago completo por adelantado y sin dirección: paga una señal como mucho, pide fecha y hora de recogida por escrito o compra en un local con dirección fija. La comida casera vendida sin registro sanitario no tiene ninguna garantía.
• Si eres celíaco, la masa de la arepa es de maíz y no lleva gluten, pero las areperas fríen y manipulan trigo en la misma cocina, y los tequeños, el pan de jamón y el cachito llevan trigo. Grama marca los alérgenos en su carta (sus cachapas indican gluten): pregunta siempre.
• Para pedir a domicilio, usa primero la web del propio local (La Arepera, GuisaOh!, Carupanadas) o la tienda online de Mándalo: las apps de reparto suelen cobrar más por el mismo plato.
• No necesitas papeles para comer, comprar ni encargar. Si buscas trabajo en una arepera o panadería, pide contrato y alta en la Seguridad Social desde el primer día; la guía de hostelería te explica tus derechos.
• En diciembre, el 24 y el 31 los locales venezolanos se llenan o cierran antes: reserva mesa y encarga hallacas, pernil y pan de jamón con al menos dos o tres semanas de margen.

Fuentes oficiales consultadas el 13·10·2026: La Arepera: locales, carta con precios y menú navideño, Grama: carta, horario y contacto (calle de la Cruz 19), Evelia Pastelería: productos, precios y recogida en tienda, Mercado de Maravillas: directorio oficial de comercios, Mándalo Market: productos venezolanos, tiendas y envíos, Agencia Tributaria: viajeros y alimentos de origen animal. Información orientativa: las normas y los importes cambian, comprueba siempre la fuente oficial. No sustituye el asesoramiento de un profesional.